β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶（简称NAG）广泛存在于各种组织器官、体液、红细胞、白细胞及血小板中，是溶酶体中的一种酸性水解酶。此酶为溶酶体中一种重要的酶，可作为肾损伤一个极为灵敏的指标，由休克引起急生的机体尿液中极度增高， 可达正常情况下的1200倍。综合症，毒物或药物引起的肾毒性反应均可使NAG增加后，NAG的测定可用来判断有无排斥反应。
贝博® BBcellProbe® β-N-乙酰葡萄糖苷酶检测试剂盒（PNP比色法）（NAG Colorimetric Assay Kit）检测原理是在酸性条件下NAG可使底物对硝基酚-β-N-乙酰氨基葡萄糖苷水解，释放出游离的对硝基酚(p-nitrophenol，PNP)，在碱性条件下p-nitrophenol呈黄色产物，产物黄色越深，说明β-N-乙酰葡萄糖苷酶活性越高，反之则酶活性越低，通过分光光度比色法测定400～410nm处吸光值，据此通过比色分析就可以计算出酶活性水平。